Вегетарианский магазин «Джаганнат» - новосибирский уголок здорового питания

27 октября 2013 г. Алёна Груя Просмотров: 15039 3
Места , , ,

Ни для кого не секрет, что в последнее время идея вегетарианства стала очень распространенной и, я бы даже сказала, модной. Предположим, вы решили отказаться от мяса и стать «травоядным». Решили приготовить что-нибудь вкусненькое и забрели на сайт с рецептами. А там… Вы внезапно обнаруживаете, что вам понадобится тофу, соевое мясо, кокосовое молоко, заменитель яиц. И где же это все раздобыть? Конечно, в последние годы на полках многих супермаркетов появились необычные и экзотические продукты. Однако куда удобнее покупать все сразу и в одном месте. И такое место в Новосибирске есть – это магазин «Джаганнат» (официальное название звучит длиннее - «Центр здорового и вегетарианского питания Джаганнат»).

Магазин «Джаганнат» на улице Гоголя © Алёна Груя

Вегетарианский магазин находится по адресу: улица Гоголя, 16. Это совсем рядом со станцией метро «Сибирская», достаточно завернуть за угол и пройти десяток метров.

Первое, что замечаешь, входя в магазин – очень приятный запах каких-то благовоний. Кстати, вы можете не только вдыхать аромат, но и приобрести аромапалочки и масла домой – они выставлены напротив входной двери. Еще мне очень понравилось оформление магазина – яркие краски, причудливые узоры, индийские мандалы…

Магазин «Джаганнат» изнутри © Алёна Груя

От редакции сайта: Обращаю ваше внимание, на предыдущем фото можно разглядеть плакатик на стене, что в магазине есть «аура камера» для съёмки ауры. Т.е. магазин - это ещё одно место в городе, где можно сделать фото ауры.

Витрина с благовониями © Алёна Груя

Мандала в магазине «Джаганнат» © Алёна Груя

«Джаганнат» небольшой – всего два не слишком просторных зала, однако пространство использовано по максимуму. Множество полочек забиты самыми разными продуктами – глаза разбегаются, особенно с непривычки. Мы ведь привыкли видеть на прилавках магазинов хлеб, печенье и колбасу, а никак не сушеные водоросли и экзотические специи.

Торговый зал магазина «Джаганнат» © Алёна Груя

Чего здесь только нет! В меньшем зале мы видим крупы, зерновые хлебцы, отруби, сиропы, варенья и джемы – без сахара, разумеется, на фруктозе. Фруктозу (натуральный заменитель сахара) можно купить и отдельно. Целый стеллаж отведен под цикорий во всех его видах. Для тех, кто не знает, напиток из цикория многие употребляют вместо кофе.

Отдельная полочка досталась «живым сладостям». Это те, которые изготовлены без термической обработки и не содержат муки и яиц. Возьмем, к примеру, морковно-кокосовый торт… В состав входят грецкие орехи, кешью, мякоть кокоса, изюм, финики, морковь, свежий имбирь, корица, кардамон, лимонный и апельсиновый сок, кокосовая стружка или апельсиновая цедра. То, что нужно сторонникам здорового питания!

Стеллажи с продукцией магазина «Джаганнат» © Алёна Груя

Полочка с сиропами в «Джаганнате» © Алёна Груя

Ассортимент отрубей в «Джаганнате» © Алёна Груя

Полки со сладостями в магазине «Джаганнат» © Алёна Груя

Стеллаж с цикорием в «Джаганнате» © Алёна Груя

Варенья и джемы, приготовленные на фруктозе © Алёна Груя

Здесь же мы видим холодильник с продуктами из «растительного мяса». Пикантный цыпленок, жареная свинина с перцем – разве это вегетарианские продукты, спросите вы. Да, именно так. Растительное мясо, из которого они сделаны – это продукт, который не содержит животных жиров. В составе соевое масло, соевые белок и творог, специи. А комбинация специй как раз позволяет придать продуктам вкус рыбы или мяса.

Холодильник с растительным мясом в «Джаганнате» © Алёна Груя

А чуть выше на полочке расположился заменитель яиц. Это на тот случай, если захотите сделать пирог, а продукты животного происхождения употреблять нельзя. Кладете в тесто вместо яиц заменитель – и вуаля!

Заменитель яиц © Алёна Груя

Хотите постигнуть науку приготовления полезных блюд в совершенстве? Здесь же можете приобрести какую-нибудь книгу с рецептами.

Книжная полка в магазине «Джаганнат» © Алёна Груя

Полка с зерновыми хлебцами в «Джаганнате» © Алёна Груя

Переходим в тот зал вегетарианского магазина, что побольше. Здесь нас встречает огромное количество разнообразных соусов, специй, готовых супов и консервов. А также продукты, которые многим наверняка знакомы – сушеная спаржа, фунчоза, морская капуста и прочие ингредиенты корейских салатов. Любителям чая тоже есть, из чего выбирать. Тут вам и «настоящий сибирский», и тибетский и индийский варианты.

Соусы и готовые блюда в «Джаганнате» © Алёна Груя

Морская капуста © Алёна Груя

Полочка со специями © Алёна Груя

Специи и пряности в «Джаганнате» © Алёна Груя

Покупательница выбирает соевое масло © Алёна Груя

Полки с разными видами чая в магазине «Джаганнат» © Алёна Груя

В «Джаганнате» наверняка понравится не только веганам и вегетарианцам, но и тем, кто следит за своей внешностью. Насчет фигуры понятно: большинство здоровых продуктов обладают небольшой калорийностью, и принесут организму пользу, никак не отразившись на объеме талии. Но, помимо еды для «легкости и звонкости», магазин предлагает своим покупателям продукцию для ухода за волосами, ногтями, кожей. Довольно много места занимают полки с шампунями, бальзамами, масками. Все это изготовлено из натуральных компонентов. Да и цены вполне приемлемые, во всяком случае, не дороже, чем косметика от раскрученных брендов.

Ассортимент косметики в «Джаганнате» © Алёна Груя

Бальзамы и крема © Алёна Груя

К слову, «Джаганнат» позиционируется, не просто как магазин, а как «центр здорового питания и общения». Здесь не только продают продукты для здорового питания, но и всеми силами стараются приобщить народ к нему. Для этого проводятся разные акции и дегустации. К примеру, вы знаете, что такое ширатаки? Это спагетти, изготовленные из клубней растения коньяку. Калорийность на 100 гр продукта составляет всего 9 калорий! Их часто употребляют в пищу японцы, потому и не толстеют. В «Джаганнате» недавно была дегустация – всем гостям предлагали бесплатно попробовать блюда из этого чудо-продукта. Соответственно, те, кого он впечатлил, могли тут же приобрести упаковку.

А в честь Всемирного дня Вегетарианства, который ежегодно отмечается 1 октября, все покупатели получали 5-процентную скидку и опять же, могли попробовать здоровые сладости. Подобные акции в магазине проходят постоянно. И не только такие. Бывают встречи, посвященные вопросам психологии, моды и даже гаданию на Таро! Словом, интересностей здесь масса! А расписание встреч и дегустаций можно узнать на странице центра вКонтакте - http://vk.com/jagannath_nsk 470.

Кстати, в отдельный альбом в группе можно выложить фотографию сделанного вами вегетарианского блюда с рецептом – похвастаться wink

Дегустация сладостей в «Джаганнате» © Алёна Груя

Конечно, каждый выбирает по себе. Что касается меня, я не придерживаюсь принципов вегетарианства – это не совсем мое. Но и жирные борщи с тортами - тоже не для меня. Я за здоровое питание, и поэтому мне было очень интересно ознакомиться с ассортиментом «Джаганната». Но даже если вы ярый поклонник жареной свинины или салата «Оливье», очень рекомендую хоть одним глазком заглянуть в этот уголок здорового питания, хотя бы из любопытства. Иногда ведь очень интересно попробовать что-нибудь необычное.

Автор: Алёна Груя 10
Еще записи по теме
Центр здорового отдыха «Мира»Центр здорового отдыха «Мира»

Я много слышала о центре здорового отдыха «Мира», хотя открылся он совсем ...

Вегетарианское арт-кафе «ОМ»Вегетарианское арт-кафе «ОМ»

В прошлые выходные мы с мужем решили совершить вылазку в вегетарианское ...

Фото ауры в ТЦ КалинаФото ауры в ТЦ Калина

Термин «аура» всё больше входит в нашу жизнь и всё больше людей имеют хотя ...

Комментариев: 3
  1. Наташа | 2013-10-28 в 09:47:56

    Полезность продуктов из сои - факт очень и очень спорный.

    Когда-то давно моя семья начала регулярно употреблять соевое мясо и соевый сыр, т.к. везде была реклама о супер-полезности сои.

    Но когда я ждала ребёнка, то заметила, что после употребления соевых продуктов начинает подозрительно болеть живот.

    Это меня напугало и заставило отказаться от сои вообще. Больше ни от одного продукта такой странной реакции не последовало. А через много лет в одной передаче услышала, что в сое много эстрогено-подобных веществ.

    А превышение гормона эстрогена, как известно, ведёт к бесплодию.

    И, возможно по этой причине экспериментальные мыши, питаемые соей, переставали размножаться...

    Полагаю, на людей соя влияет в отсроченной перспективе точно также.

    Хотя сейчас, увы, от сои в рационе полностью не откажешься - её стали добавлять в молочные продукты, конфеты и т.п.

  2. Так интересно рассказываете о лакомствах, что самой захотелось приобрести каких-нибудь «живых сладостей». Странно только, что продукты без термической обработки хранятся без холодильников, по крайней мере, как видно на фотографиях. Или там какой-то особый творог, который не портится и при комнатной температуре?

  3. Светлана | 2017-09-10 в 05:33:14

    Здравствуйте!

    Зачем фотографии прилавков? Лучше бы цены на продукты выставили!!!

Поделитесь своими впечатлениями!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

(обязательно)