Вегетарианский магазин «Джаганнат» - новосибирский уголок здорового питания

Ни для кого не секрет, что в последнее время идея вегетарианства стала очень распространенной и, я бы даже сказала, модной. Предположим, вы решили отказаться от мяса и стать «травоядным». Решили приготовить что-нибудь вкусненькое и забрели на сайт с рецептами. А там… Вы внезапно обнаруживаете, что вам понадобится тофу, соевое мясо, кокосовое молоко, заменитель яиц. И где же это все раздобыть? Конечно, в последние годы на полках многих супермаркетов появились необычные и экзотические продукты. Однако куда удобнее покупать все сразу и в одном месте. И такое место в Новосибирске есть – это магазин «Джаганнат» (официальное название звучит длиннее - «Центр здорового и вегетарианского питания Джаганнат»).

Вегетарианский магазин находится по адресу: улица Гоголя, 16. Это совсем рядом со станцией метро «Сибирская», достаточно завернуть за угол и пройти десяток метров.

Первое, что замечаешь, входя в магазин – очень приятный запах каких-то благовоний. Кстати, вы можете не только вдыхать аромат, но и приобрести аромапалочки и масла домой – они выставлены напротив входной двери. Еще мне очень понравилось оформление магазина – яркие краски, причудливые узоры, индийские мандалы…

От редакции сайта: Обращаю ваше внимание, на предыдущем фото можно разглядеть плакатик на стене, что в магазине есть «аура камера» для съёмки ауры. Т.е. магазин - это ещё одно место в городе, где можно сделать фото ауры.

«Джаганнат» небольшой – всего два не слишком просторных зала, однако пространство использовано по максимуму. Множество полочек забиты самыми разными продуктами – глаза разбегаются, особенно с непривычки. Мы ведь привыкли видеть на прилавках магазинов хлеб, печенье и колбасу, а никак не сушеные водоросли и экзотические специи.

Чего здесь только нет! В меньшем зале мы видим крупы, зерновые хлебцы, отруби, сиропы, варенья и джемы – без сахара, разумеется, на фруктозе. Фруктозу (натуральный заменитель сахара) можно купить и отдельно. Целый стеллаж отведен под цикорий во всех его видах. Для тех, кто не знает, напиток из цикория многие употребляют вместо кофе.

Отдельная полочка досталась «живым сладостям». Это те, которые изготовлены без термической обработки и не содержат муки и яиц. Возьмем, к примеру, морковно-кокосовый торт… В состав входят грецкие орехи, кешью, мякоть кокоса, изюм, финики, морковь, свежий имбирь, корица, кардамон, лимонный и апельсиновый сок, кокосовая стружка или апельсиновая цедра. То, что нужно сторонникам здорового питания!

Здесь же мы видим холодильник с продуктами из «растительного мяса». Пикантный цыпленок, жареная свинина с перцем – разве это вегетарианские продукты, спросите вы. Да, именно так. Растительное мясо, из которого они сделаны – это продукт, который не содержит животных жиров. В составе соевое масло, соевые белок и творог, специи. А комбинация специй как раз позволяет придать продуктам вкус рыбы или мяса.

А чуть выше на полочке расположился заменитель яиц. Это на тот случай, если захотите сделать пирог, а продукты животного происхождения употреблять нельзя. Кладете в тесто вместо яиц заменитель – и вуаля!

Хотите постигнуть науку приготовления полезных блюд в совершенстве? Здесь же можете приобрести какую-нибудь книгу с рецептами.

Переходим в тот зал вегетарианского магазина, что побольше. Здесь нас встречает огромное количество разнообразных соусов, специй, готовых супов и консервов. А также продукты, которые многим наверняка знакомы – сушеная спаржа, фунчоза, морская капуста и прочие ингредиенты корейских салатов. Любителям чая тоже есть, из чего выбирать. Тут вам и «настоящий сибирский», и тибетский и индийский варианты.

В «Джаганнате» наверняка понравится не только веганам и вегетарианцам, но и тем, кто следит за своей внешностью. Насчет фигуры понятно: большинство здоровых продуктов обладают небольшой калорийностью, и принесут организму пользу, никак не отразившись на объеме талии. Но, помимо еды для «легкости и звонкости», магазин предлагает своим покупателям продукцию для ухода за волосами, ногтями, кожей. Довольно много места занимают полки с шампунями, бальзамами, масками. Все это изготовлено из натуральных компонентов. Да и цены вполне приемлемые, во всяком случае, не дороже, чем косметика от раскрученных брендов.

К слову, «Джаганнат» позиционируется, не просто как магазин, а как «центр здорового питания и общения». Здесь не только продают продукты для здорового питания, но и всеми силами стараются приобщить народ к нему. Для этого проводятся разные акции и дегустации. К примеру, вы знаете, что такое ширатаки? Это спагетти, изготовленные из клубней растения коньяку. Калорийность на 100 гр продукта составляет всего 9 калорий! Их часто употребляют в пищу японцы, потому и не толстеют. В «Джаганнате» недавно была дегустация – всем гостям предлагали бесплатно попробовать блюда из этого чудо-продукта. Соответственно, те, кого он впечатлил, могли тут же приобрести упаковку.

А в честь Всемирного дня Вегетарианства, который ежегодно отмечается 1 октября, все покупатели получали 5-процентную скидку и опять же, могли попробовать здоровые сладости. Подобные акции в магазине проходят постоянно. И не только такие. Бывают встречи, посвященные вопросам психологии, моды и даже гаданию на Таро! Словом, интересностей здесь масса! А расписание встреч и дегустаций можно узнать на странице центра вКонтакте - http://vk.com/jagannath_nsk ¹.

Кстати, в отдельный альбом в группе можно выложить фотографию сделанного вами вегетарианского блюда с рецептом – похвастаться

Конечно, каждый выбирает по себе. Что касается меня, я не придерживаюсь принципов вегетарианства – это не совсем мое. Но и жирные борщи с тортами - тоже не для меня. Я за здоровое питание, и поэтому мне было очень интересно ознакомиться с ассортиментом «Джаганната». Но даже если вы ярый поклонник жареной свинины или салата «Оливье», очень рекомендую хоть одним глазком заглянуть в этот уголок здорового питания, хотя бы из любопытства. Иногда ведь очень интересно попробовать что-нибудь необычное.

Еще записи по теме

Центр здорового отдыха «Мира» Я много слышала о центре здорового отдыха «Мира», хотя открылся он совсем ...

Вегетарианское арт-кафе «ОМ» В прошлые выходные мы с мужем решили совершить вылазку в вегетарианское ...

Фото ауры в ТЦ Калина Термин «аура» всё больше входит в нашу жизнь и всё больше людей имеют хотя ...